Emballages pour fast-food : combien dépenser pour allier praticité et esthétique ?

L’importance des emballages ne peut être ignorée dans le monde de la restauration, notamment celui des fast-foods. En effet, plus que de simples contenants, ils remplissent diverses fonctions telles que la protection des aliments et la promotion de l’établissement. Cependant, ils représentent un certain coût que tout restaurateur doit bien analyser pour maximiser la rentabilité. Ainsi, quel budget pour emballages fast-food​ prévoir ? Suivez nos conseils pour optimiser vos dépenses. 

Les différents types d’emballages pour fast-food

Il existe principalement deux choix d’emballage fast food sur le marché : 

• les emballages en carton et en papier ; 
• les emballages en plastique. 

Les emballages en carton et en papier

Les emballages en carton kraft et en papier sont connus pour leurs propriétés écologiques. Ils se présentent généralement sous forme de boîtes ou de barquettes, comme celles proposées sur https://www.ecolomique.com/125-burgers-et-snacking. Notez que ces matériaux sont recyclables, ce qui est un atout non-négligeable pour les entreprises qui souhaitent renforcer leur image de marque tout en réduisant leur impact écologique. 

Les emballages en plastique

Les emballages en plastique sont réputés pour leur légèreté, leur praticité et leur coût réduit. Ils constituent une solution économique pour les fast-foods. Cependant, leur impact environnemental peut être conséquent. Pour profiter de leurs atouts tout en protégeant l’environnement, il est préférable de se tourner vers un emballage fast food en plastique biodégradable ou en plastique PET. 

Combien coûte un emballage alimentaire ? 

Pour pouvoir préparer un budget pour emballages fast-food​, il convient premièrement de connaître leur coût. En moyenne, une enseigne dépense moins de 0,5 euros par emballage. Plusieurs facteurs définissent le prix, tels que les matériaux, la taille et le volume de commandes, la personnalisation, ainsi que la conformité aux normes.

Les matériaux de fabrication

En général, le plastique rigide coûte moins cher que le carton ou le papier kraft. Cependant, d’un point de vue écologique, ces derniers constituent de meilleures options, car ils peuvent attirer les clients soucieux de la protection de l’environnement. Certains fast-foods qui souhaitent se démarquer misent aussi sur les emballages en verre, car ils sont à la fois esthétiques et réutilisables. 

La taille et le volume de commandes

Plus l’emballage fast food est grand, plus il est onéreux. Toutefois, si vous achetez en grande quantité, vous réduirez considérablement le coût unitaire. Notez que les volumes de commande peuvent faire une différence significative sur la facture finale. Ainsi, si vous réalisez plusieurs ventes au quotidien, il est préférable de commander les emballages par pack. 

La personnalisation 

Les emballages alimentaires peuvent être personnalisés avec des logos ou des messages publicitaires. Cependant, un coût supplémentaire est à prévoir selon la modification. Quoi qu’il en soit, sachez que les contenants personnalisés permettent une reconnaissance immédiate de la marque, ce qui peut augmenter la visibilité et les ventes d’une enseigne de restauration rapide. 

La conformité aux normes

Certains matériaux de fabrication doivent répondre à des normes et des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire. Par conséquent, ils coûtent plus cher que d’autres. Par exemple, une majoration de prix est à prévoir pour les produits aptes au contact alimentaire et résistants à la chaleur. Cependant, ils sont indispensables dans le milieu de la restauration, car ils préservent la qualité et l’intégrité des aliments durant le transport. 

Conseils pour optimiser le rapport qualité-prix

Voici quelques conseils pratiques pour optimiser votre budget pour emballages fast-food​ : 

Connaissez votre cible

Pour trouver un bon équilibre entre qualité, coût et praticité, apprenez à bien connaître votre cible. En effet, une clientèle jeune sera attirée par des emballages modernes et attrayants. Si vous choisissez un thème spécifique pour votre fast-food, comme les mangas, par exemple, vous pouvez même personnaliser vos contenants alimentaires avec des personnages connus. Cependant, si votre enseigne est plus traditionnelle, il est préférable d’investir dans la praticité et dans la rentabilité.

Considérez la durabilité

Certes, les emballages biodégradables et recyclables représentent un certain coût au départ. Cependant, ils offrent de nombreux avantages à long terme, car les consommateurs sont de plus en plus sensibles à la question écologique. En investissant dans des emballages respectueux de l’environnement, vous attirerez et fidéliserez de nouveaux clients. De ce fait, le coût initial sera compensé par l’augmentation des ventes. 

Choisissez des fournisseurs locaux

Pour réduire les frais de port, il est conseillé de choisir des fournisseurs locaux d’emballages alimentaires. Cela vous permettra de soutenir l’économie locale. De plus, c’est un excellent moyen de raccourcir les délais de livraison et de bénéficier de plus d’options pour la personnalisation. Quoi qu’il en soit, assurez-vous que le fournisseur est fiable et recommandé par ses clients. 

Testez avant de commander en gros

Comme énoncé précédemment, les achats en gros permettent de réduire les prix. Toutefois, pour éviter les mauvaises surprises, il est préférable de commander une petite quantité par catégorie au départ. Ainsi, vous pourrez tester les produits et juger de leur qualité et de leur esthétique. Si vous n’êtes pas satisfait, vous pourrez toujours chercher un autre fournisseur ou choisir d’autres options. 

Négociez les prix

Les fournisseurs peuvent offrir des réductions supplémentaires si vous êtes un client régulier ou si vous achetez souvent en volume. De ce fait, n’hésitez pas à négocier les prix pour obtenir de meilleures conditions, que ce soit pour le prix unitaire, la livraison, la personnalisation ou la catégorie d’emballage fast food. Pour convaincre le fournisseur d’ajuster ses tarifs, démontrez-lui votre engagement à long terme par la conclusion d’un contrat.

En somme, pour préparer un budget pour emballages fast-food​, il est important de tenir compte de plusieurs éléments, tels que les matériaux, la personnalisation et l’aspect écologique. En optant pour des solutions qui allient esthétique et praticité, vous bénéficierez de nombreux avantages pratiques. Dans tous les cas, considérez toujours les attentes de votre clientèle et vos moyens pour trouver des options adaptées à vos besoins.